La composta di bacche di goji biologica racchiude il sapore unico e particolare delle sue bacche. Cremosa e deliziosa è l’ideale per la preparazione di dolci, merende e deliziose colazioni.
Realizzata, attraverso la sola raccolta di bacche mature, e lavorate immediatamente, la coltivazione delle bacche di goji avviene nei nostri terreni biologici, lontano da qualsiasi forma di inquinamento e senza l’utilizzo di pesticidi. Vediamo insieme alcuni utilizzi della composta di bacche di goji.
Come possiamo utilizzare la composta di bacche di goji?
La composta di bacche di Goji biologica ha un sapore simile a quello di frutti rossi, tra fragole e mirtilli, ed è l’ideale da cospargere sulle fette biscottate, per una colazione altamente nutriente. La composta può essere utilizzata anche per la preparazione di dolci quali crostate ecc.
Vediamo insieme le sue svariate proprietà.
Consumata in piccole dosi circa 30 grammi al giorno, questa deliziosa composta, possiede numerose proprietà e si distingue principalmente come multivitaminico energizzante e naturale. Ricca di vitamina A e C e di tutte le vitamine del gruppo B, la marmellata di bacche di goji oltre ad essere ricca di sali minerali, contiene ben 18 amminoacidi diversi. Ecco perché la composta di goji è tra le più apprezzate in ambito sportivo e non solo.
Antiossidanti ed energizzanti.
Riduce il senso di fatica per chi pratica sport, soprattutto dopo sforzi fisici intensi grazie all’azione degli zuccheri LBP. Gli zuccheri LBP (Lycium Barbarum Polysaccharide) aiutano a prevenire il diabete grazie al loro effetto ipoglicemico e a mantenere sotto controllo i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue. Gli LBP hanno anche un effetto anti-age, sono quindi in grado di offrire al nostro organismo un aiuto prezioso per contrastare l’invecchiamento cellulare.
Un aiuto alla dieta.
La composta di bacche di Goji biologiche è un valido alleato per chi segue una dieta dimagrante. Infatti, grazie alla presenza di Antocianine aiutano a ridurre il grasso corporeo. Inoltre, offrono una sensazione di sazietà, utile per mantenere sotto controllo il senso di fame durante la dieta.
Zeaxantina.
La composta di bacche di bacche di goji biologica contiene anche un altissimo contenuto di Zeaxantina, una molecola facente parte della famiglia dei carotenoidi che è contenuta normalmente nella retina, all’interno degli occhi. Il consumo di questa sostanza è importantissimo per prevenire e proteggere la macula (parte più sensibile della retina) dall’invecchiamento dovuto all’età.
Inoltre, ha un effetto protettivo dai raggi UV che colpiscono la pelle, grazie al suo naturale potere antiossidante. Questi sono solo alcuni degli svariati motivi per cui le bacche di Goji sono uno dei migliori alleati in cucina.
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