La canapa o in gergo scientifico cannabis sativa è una pianta che fa parte della famiglia delle “cannabaceae” che nasce nell’Asia meridionale e centrale e da sempre è stata utilizzata in diversi ambiti che variano da quello curativo a quello tessile. Scopriamo insieme le caratteristiche della canapa biologica. Le caratteristiche principali della canapa biologica sono […]
Ormai sono anni che gli alimenti definiti superfood come le bacche di Goji si sono affermati nell’alimentazione quotidiana delle persone. Ma conosciamo meglio l’identità di questi alimenti e quali sono i benefici che portano. In questo articolo verranno presi in analisi questi piccoli frutti rossi e le loro caratteristiche. Le bacche di Goji sono originarie […]
La composta di bacche di goji biologica racchiude il sapore unico e particolare delle sue bacche. Cremosa e deliziosa è l’ideale per la preparazione di dolci, merende e deliziose colazioni. Realizzata, attraverso la sola raccolta di bacche mature, e lavorate immediatamente, la coltivazione delle bacche di goji avviene nei nostri terreni biologici, lontano da qualsiasi […]
Conosciuto e usato fin da tempi antichissimi, l’olio extravergine d’oliva biologico è un alimento cardine della Dieta Mediterranea. Gli studi hanno dimostrato nel corso degli anni che le grandi qualità nutrizionali dell’olio extravergine d’oliva biologico sono talmente numerose da poterlo considerare senza alcun dubbio, la miglior fonte di grassi disponibile per l’alimentazione umana. L’Italia lo sa […]
Lo zafferano biologico è una piccola pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee. La parte che viene utilizzata dello zafferano sono gli stimmi, dai quali si ricava la polverina utilizzata in cucina. La pianta dello zafferano fiorisce nel periodo invernale ed i suoi stimmi, dopo essere stati raccolti, vengono essiccati e ridotti nella classica polvere […]
Da sempre utilizzate e apprezzate in Asia, le bacche di goji stanno conquistando sempre più anche l’Occidente grazie alle loro proprietà benefiche. Le bacche di goji, dal colore rosso-arancio deciso e dal sapore inconfondibile, sono il frutto del Lycium barbarum e sono valide alleate per la salute e il benessere. La medicina tradizionale cinese conferisce […]